当我们准备进入十二月的时候,它开始感觉像是很多事情的季节:节日欢乐(和节日压力),节日毛衣,年终反思。但最重要的是,不可否认,现在是吃的季节。

我们每个人都有自己关于年度传统和食物的个人联想,有些比其他更独特。例如,我的一位朋友坚持认为,没有绿色果冻沙拉,圣诞节就不是圣诞节。另一方面,由于生物学上的原因,这些类型的食物关联可能非常广泛。例如,每种水果和蔬菜都有自己的自然生长季节。此外,研究表明,随着天气变冷,人们倾向于消耗更多的卡路里,这可能是由于我们进化历史所决定的一种类似花栗鼠的储存本能。当然,还有更具社会和文化基础的美食现象,比如南瓜辣味拿铁,或者被称为阿凯浆果(acai berry)的奇特而阴暗的实体,它最近的名声在某种程度上被称为“超级食品”

正如任何人类普遍的饮食体验一样,以轶事的方式讨论一种食物趋势是一回事,而试图衡量它又是另一回事。鉴于谷歌搜索栏作为人类宣传他们最流行的想法、问题和(嗯)胃口的工具无处不在,有什么更好的资源来揭示季节性食品趋势?还有什么比经过深思熟虑设计的交互式数据可视化更好的方式来表达这些信息呢?

进来谷歌新闻实验室以及真与美操作。他们的新项目《食物的节奏》研究了从苹果派到中国菱角等过多的可食用食物,揭示了2004年至2016年间每种食物的季节消长及其受欢迎程度。大部分数据来自美国,但在某些情况下,如果所讨论的食物在季节性上因地点而异,例如苹果或羽衣甘蓝,那么重点将转移到世界其他地区。

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所以,吃点点心,探索这个令人愉快的视觉效果。有关食物的更多信息,请查看188体育滚球信誉平台2013年9月粮食问题. 简·威廉·图普风味联系探索你从未见过的食物搭配你的水果和蔬菜来自哪里由创意研究办公室(Office for Creative Research)创建的这本书揭示了进口农产品的不同来源。